本文目录一览：
- 1、杨梅酒制作方法
- 2、杨梅酒的制作方法步骤
- 3、如何做杨梅酒?
- 4、自制杨梅酒的做法
杨梅酒制作方法
1、要挑选新鲜味道好的杨梅。杨梅清水冲洗后再用淡盐水浸泡10分钟左右。把洗净的杨梅放在网筛上晾干水分，主要是清洗的水分一定要彻底晾干。一层杨梅一层冰糖在容器中码放好。加入酒淹没杨梅。
2、杨梅用淡盐水浸泡15分钟。用厨房纸巾轻轻擦干水分，放阴凉通风处沥干水分。玻璃罐清洗干净晾干，一层杨梅一层冰糖。倒入白酒。阴凉处存放三个月以上。成品。
3、倒入白酒：将白酒慢慢倒入容器，直至覆盖住所有的杨梅和砂糖。确保液体覆盖杨梅并留出一些空间，因为杨梅酒在发酵过程中可能会产生气体。封好容器：用清洁的棉布或纱布盖好容器口，并用橡皮筋或绳子固定好。
杨梅酒的制作方法步骤
步骤：准备杨梅：将新鲜的杨梅洗净，去掉杨梅梗，用纱布或干净的棉布包裹杨梅，以便于后续步骤中的过滤。准备容器：选择一个玻璃容器或陶瓷罐，确保它是清洁的，并用开水冲洗消毒。
【制法】将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖（不密封，稍留空隙），约7-10天，自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。
（一）制作杨梅酒的方法 杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。杨梅易招小虫，晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布。
杨梅酒的制作方法如下：准备材料：鲜杨梅、冰糖、密封罐、白酒 第一步：首先要清洗杨梅。将摘好的杨梅用盐水浸泡清洗。每颗杨梅去除杨梅蒂，要弄干净一点。第二步：盐水泡好后，导入矿泉水反复冲洗干净。
杨梅酒的制作方法如下：用料：杨梅1200g、苞谷酒1200ML、冰糖600g、盐少许。杨梅用淡盐水浸泡15分钟。用厨房纸巾轻轻擦干水分，放阴凉通风处沥干水分。玻璃罐清洗干净晾干，一层杨梅一层冰糖。倒入白酒。
做杨梅酒的制作流程 在平时的时候我们可以做一些杨梅酒来喝，而且这个时候我们需要准备的原材料有杨梅和一些白酒，白酒，我们选择60度左右的白酒就可以了。
如何做杨梅酒?
原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。
（一）制作杨梅酒的方法 杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。杨梅易招小虫，晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布。
做法：将杨梅的梗和叶去掉（梗含有单宁，被酒浸泡以后会影响酒的口感），用水清洗干净，最好用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干。
杨梅酒的制作方法如下：材料准备：杨梅700g，白酒600g，冰糖适量等。杨梅的挑选，选新鲜成熟、没有破损的杨梅，先把杨梅用清水泡十分钟，然后去掉叶子和果梗，再用清水洗净，晾干。
自制杨梅酒的做法
1、要挑选新鲜味道好的杨梅。杨梅清水冲洗后再用淡盐水浸泡10分钟左右。把洗净的杨梅放在网筛上晾干水分，主要是清洗的水分一定要彻底晾干。一层杨梅一层冰糖在容器中码放好。加入酒淹没杨梅。
2、将杨梅的梗和叶去掉（梗含有单宁，被酒浸泡以后会影响酒的口感），用水清洗干净，最好用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干。
3、自酿杨梅酒的做法 材料集合图：杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。杨梅易招小虫，晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布。