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黑芝麻糊的制作方法
(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎机，碾子，石磨，甚至用酒瓶子压），将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻。粉碎完毕，产品就做好了，装瓶待吃。
步骤：将黑芝麻炒熟。将炒好的芝麻抓一把放入搅拌器中，再放入小半碗剩米饭，再放入半碗水一起搅打成稀糊状或米浆状都可以。将打好的黑芝麻米浆倒入小锅中，放入冰糖，用水调整一下浓度 。
制作方法 炒制黑芝麻粉：将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的），烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存。
芝麻的功效与作用禁忌
黑芝麻的功效与作用：黑芝麻为胡麻科植物芝麻的黑色种子，黑芝麻的功效是补益肝肾，养血益精，润肠通便，黑芝麻的作用是须发早发，肌肤干燥，肠燥便秘，妇人乳少，黑芝麻用药禁忌患有慢性肠炎，便溏腹泻者忌食黑芝麻。
黑芝麻具有生津养发和润肠等功效，对身体虚弱、贫血萎黄、头发早白、津液不足或者头晕耳鸣等病症是一味滋补强壮剂。黑芝麻具有润肠通便的功效 芝麻富含的脂肪比较多，能够对肠液减少引起的便秘即有效验，故有润肠通便的作用。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。
对心血管作用：黑芝麻含有的不饱和脂肪酸亚油酸，它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇，从而保护心血管的健康，有防治冠状动脉硬化的作用。黑芝麻的禁忌 慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
(1)患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食黑芝麻。(2)根据前人的经验，男子阳痿、遗-精者忌食黑芝麻。(3)黑芝麻忌与鸡肉同食。
章丘铁锅镜面的好还是锤面的好
章丘黑锅更好。章丘黑锅比镜面锅的锅型锻打更成熟，更有利于炒菜。
章丘铁锅的黑锅和镜面锅在制作工艺、锅型设计、使用方面有所不同，各有优劣。黑锅是采用熟铁板材经过加热锻打出锅型，再经过多次冷锻，将锅型锻打更加密实，有利于炒菜。
宗师镜面需要锻打6遍（60000锤以上）。锻打次数越多的锅体表面越平整光滑，亮度越高，质量越好，更结实耐用，使用寿命更长。综合以上比较，章丘铁锅的黑锅和镜面锅各有其优点和特点。具体选择应根据个人需求和喜好来决定。
镜面好。镜面是在鱼鳞的基础上捶打到光滑如镜，且纹路看的见摸不着。所以镜面锅的密度高，导热快，比龙鳞好，不吃油也更容易清洁。
清洗起来更加容易。而且，镜面铁锅的外观更加亮丽，可以增加厨房的整体美观度。相比之下，鱼鳞纹铁锅虽然具有一定的防粘性能，但其表面纹路较多，容易积存食物残渣，清洗起来相对麻烦。因此，综合考虑，镜面铁锅更好。
好用。章丘铁锅属于物理不粘锅，通过锻打改变铁的密度，密度越高效果越明显。质量好，好用。该锅纯铁经过工匠师傅们的不懈的锤打而成，没有任何化学涂层，健康，实用。
常常吃黑芝麻,身体会有什么变化?
降血压因为黑芝麻中含有丰富的钾元素，而钠元素含量很低，常吃黑芝麻可以为身体补充钾元素，还有利于钠元素的排出，所以能起到降血压的作用。
第一，对血管健康有益。黑芝麻中含有不饱和脂肪酸，这时我们人体需要的营养物质，能帮助我们降低体内的坏胆固醇水平，对血管健康是有利的，大家都知道像肥肉、油炸食物里面含有的都是饱和脂肪酸，这类物质是对心脑血管不利的。
常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。
山东特产(给领导和同事带点)
1、风味小吃——山东煎饼 煎饼有刮、摊、滚三类，泰安煎饼属于刮煎饼。它以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为原料，经粉碎成糁，磨细成糊，摊在鏊子上，边烙边刮即成。
2、山东省的特产包括： 泰山大红袍：是一种名贵的绿茶，产自泰山区域。 威海贝：是威海市海域特产，是一种味道鲜美、口感鲜嫩的贝类。 烟台苹果：是全国著名的优质苹果品种之一，具有色泽鲜艳、风味独特的特点。
3、德州扒鸡 德州扒鸡是山东德州的著名特产，它的特点是五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻，有神州一奇之美称，也被誉为“天下第一鸡”。德州扒鸡的制作工艺讲究，骨头里透出的香气让德州扒鸡别具一格。