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生姜的种植方法和技术
生姜的种植方法及栽培技术是：选地。选择土层深厚、保水保肥、土质肥沃、透气性好、有机质丰富的沙壤土、壤土种植生姜。
选种：生姜成熟后要挑选个头肥大、皮色光亮的姜块作为姜种。种植：将姜种放在太阳下晾晒，等表皮干燥后将其栽种到土壤中。施肥：在生姜生长期间要为其施加含磷钾元素丰富的复合肥。
（1）因为姜喜温暖，不耐寒且不耐霜，所以必须在温暖无霜的季节栽培，选在晴暖天气播种。（2）一般在4-5月上旬播种，霜前收获。
生姜种植技术如下：选地。选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙质土地种植，忌连作。整地和施基肥。播种前亩施农家肥1000-1500公斤、钙镁磷肥50公斤、复合肥20公斤作基肥，施后要充分犁翻耙匀。
生姜的栽培技术,注意这几点肯定能高产
遮荫 由于生姜不耐高温天气及强光照射，去膜后要及时遮荫，较为适宜的遮荫范围是60%；若遮荫范围不足或过大，生姜产量及品质会降低。
选好地，注意轮作，生姜是地下块茎作物，那怕旱，也怕涝。因此，应选择疏松、深厚、松软、肥沃、灌排方便的砂壤土田。不宜选择以前种植过生姜的田，应轮作3年以上，否则易发生姜瘟病。
选地整地： 选择合适的地块种植生姜是提高产量的一个重要方式。使用肥沃疏松的土壤种植，在确定好地块后，需要及时深翻土地，然后施足基肥。科学施肥：在它们生长期间，需要补充所需要的生长元素。
生姜温热防潮。对于怕高温的作物，姜地的土壤要湿润，但不能积水。因此，要做好种植后的排水沟，防止积水。从出苗到结苗，每20天翻一次田，除草、松土、覆土。关闭后，不应犁地，以免损坏植物。
在生姜生长期间给生姜提供适当的阳光照射，这样它的产量也会提升。生姜的种植间隔一般25-30厘米，还要定期清理周边的杂草，根据生姜的生长情况及时施肥、浇水，这样有利于生姜高产。
生姜要想高产，应该注意什么？生姜是人们生活中重要的配菜之一，市场需求量特别大，我国生姜主产区众多。我们来谈谈生姜高产栽培的要点。环境要求 生姜喜欢温度，25度左右的环境更适合生姜生长。
生姜种植技术
1、生姜的种植可以分为露地栽培，其中有平畦栽、窝栽和埂栽三种形式，或者采用小拱棚栽培；也可以进行地膜覆盖栽培。
2、遮阴——生姜不耐强光和高温，5月中下旬去膜后要进行遮阴，8月上中旬去除，方法是用2-3cm粗的竹竿插于畦两侧，再在其上7-0m处绑横档小竹竿，其上覆草。也可盖60-70%遮阳率的遮阳网，然后用绳固定。
3、姜怎么种植 选地施肥 姜适合生长在土质疏松透气、富含有机质的土壤中。栽种时可以选择散光充足、地势开阔的田地，并使用锄头将田地中的土块砸散，将碎石、杂草清理干净，最后向土壤中埋入腐熟的农家肥即可。