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很多人会疑问吃葱是吃葱白还是葱绿好
看个人口味，两者区别如下：葱白和葱叶都属于葱，但是它们是不同的部分。葱叶是绿色，葱白是白色，葱白包裹在葱叶的下部。就味道而言，葱白比葱叶差。葱白的味道有点辣，而葱叶则比较甘甜。葱白和葱叶富含许多营养素。
但平日里人们吃葱，习惯于只留葱白，中医养生。而把葱叶部分扔掉。其实，葱绿中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养，不应轻易丢弃。叶绿素对人体有重要的作用，如抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等。
此外，因受凉引起的咳嗽，也不妨取葱一试：用连须葱白15克、梨子1个、白糖30克，水煎，吃葱吃梨并喝汤。就连胃口不好、吃饭不香时，在蔬菜中加点葱同炒，或单用葱白10克煎水喝，都有健胃的功效。葱白也可外用。
如芹菜叶中胡萝卜素含量比其梗高出6倍、维生素D多4倍；大葱的葱绿比葱白的营养价值也高得多。不过，不同颜色的蔬菜之间营养成分不尽相同，对健康的作用也有所不同，吃的时候还要尽量搭配食用。
葱白是什么东西,长什么样子?
1、葱白是百合科植物葱的近根部的鳞茎，简单地来说就是葱的下半部分，葱白是没有叶子的，色。
2、葱白是大葱靠近根部的白色部位，具有较为浓厚的辛辣味道，且按照葱白的长短，大葱可以分为长葱白和段葱白，其中长葱白中著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白，而短葱白中著名品种有鸡腿葱、对叶葱等。
3、葱白指的是百合科植物葱近根部的鳞茎。我国各地均有种植，随时可采。采挖后，切去须根及叶，剥去外膜，鲜用。味辛，性温。生理特性：葱，多年生草本，高可达1250px。通常簇生、全体具辛臭，折断后有辛味之粘液。
4、葱白和葱有区别，葱白是葱的下半部分，葱白是没有叶子的，颜色是雪白色。葱白是大葱的精华，看大葱长得好不好，就看葱白是不是很粗壮，颜色是不是白，颜色黄中带白，就说明不是很好的葱白。
葱白与葱绿的问题
答案：因为一斤葱是包括了葱白、葱绿，总共是一斤1元钱，但是卖的时候，一斤葱白0.7元，一斤葱绿0.3元，这是2斤了，才卖了1元钱，那肯定是亏大发了，2斤一起总共要2元才对。
葱白是指葱的白色部分，除了葱叶以外都属于葱白。葱白是葱的近根处，色白，故称“葱白”。葱白和葱绿合称是葱，葱绿是筒状、绿色，头部有尖，而葱白是一层一层的白色的，下部是根。
斤的葱白加50斤的葱绿就是100斤的葱了！只要都是50斤两样的单价加起来都是一元的话总价都是50元。这题目本身就有问题现实生活中哪有这么傻的商家，当把葱切开时已付出了劳动。价钱中一定会包含这部分的劳动价值。
这样给的钱当然就不等了。若是后者，则计算出了问题，一斤葱可以由半斤葱白和半斤葱绿组成，而葱白7毛一斤， 葱绿3毛一斤，那么一斤葱就是0.7/2+0.3/2=0.5块，就是5毛，这跟开始的1斤葱1块钱本来就不等。
既然1块钱1斤，就应该葱白葱绿都是一样的价1块1斤；他现在葱白便宜3毛，葱绿便宜7毛。他把概念搞错了。