本文目录一览：
- 1、人是否可以吃蝇蛆蛋白粉
- 2、食用蝇蛆的价值
- 3、蝇蛆为什么被称为高蛋白昆虫?
- 4、蝇蛆的蛋白含量是多少
人是否可以吃蝇蛆蛋白粉
以蝇蛆作为人类的食物，国内外均有记载。近年来许多学者大力尝试开发蝇蛆在食用及保健方面的应用技术，如蝇蛆锅巴、蝇蛆活性粉、蝇蛆蛋白提取液、蝇蛆食品添加剂、蝇蛆保健酒等。
不能吃了，因为它里面含淀粉和糖份，没有保护好就很容易引起虫子的。所以千万不能吃。
蝇蛆体内含有八种微量元素，如钾、钙、镁、铜、锌、锰等。蝇蛆粉内含有十八种人体必需的氨基酸，可以提取蛋白粉，可开发高级营养食品、饮料、航天绿色食品。
蝇蛆营养蛋白粉必将以其特有的功效和丰富的营养赢得广大消费者。
蝇蛆蛋白是优质蛋白，既可提取蛋白粉，又可开发高级营养品，可列入上乘天然“绿色食品”行列。在生产过程中同时还能得到脂肪、抗菌素、凝集素等，这些都是工业、制药的制造原料。
食用蝇蛆的价值
1、蝇蛆可以吃吗1 蝇蛆可以吃。蛆由于头部及口器极度退化，故称无头幼虫。特别是蝇蛆营养丰富，适口性好 ，含有动物机 体所必需的多种氨基酸和脂肪酸，并且含有大量维生素和微量元素，是一种优质的蛋白源。
2、蝇蛆中含有丰富的营养成分，鲜蛆是含蛋白质高达16%，脂肪5%，还有维生素B2 ，胡罗卜素等。蝇蛆体内含有八种微量元素，如钾、钙、镁、铜、锌、锰等。
3、极高的深加工价值 ①蝇蛆富含蛋白质，因而可利用蝇蛆提取蛋白质，用于食品工业、发酵工业、橡胶工业等； ②蝇蛆的氨基酸组成比较合理，因此可用来制取水解蛋白和氨基酸。
蝇蛆为什么被称为高蛋白昆虫?
1、蝇蛆中含有丰富的蛋白质、维生素和人体所必需的多种微量元素。随着地球上人口越来越多，高蛋白质的食物会更加匮乏。毫无疑问，蝇类和其他昆虫食品将会成为人类未来食物中蛋白质的主要来源之一。
2、苍蝇对恶劣环境具有极强的适应能力和有效的防御机制；苍蝇体内尚含有高蛋白、几丁质、凝集素、溶菌酶等物质，分离和纯化这些物质具有广阔的应用前景。
3、”尤华智指出：第一，某些昆虫的来源不明，可能受到污染，体内带有病毒或者寄生虫，在高温情况下很可能无法杀死。
4、昆虫含高蛋白，也是人体的动物蛋白来源。昆虫的卵、幼虫、蛹及成虫体内的蛋白含量，最低的也超过了同等重量的鱼肉、牛肉、羊肉、猪肉、鸡蛋等，有些甚至超过好几倍。
5、极高的深加工价值 ①蝇蛆富含蛋白质，因而可利用蝇蛆提取蛋白质，用于食品工业、发酵工业、橡胶工业等； ②蝇蛆的氨基酸组成比较合理，因此可用来制取水解蛋白和氨基酸。
6、蛆由于头部及口器极度退化，故称无头幼虫。特别是蝇蛆营养丰富，适口性好 ，含有动物机 体所必需的多种氨基酸和脂肪酸，并且含有大量维生素和微量元素，是一种优质的蛋白源。
蝇蛆的蛋白含量是多少
1、蝇蛆的蛋白质含量约为60.88%，黄粉虫的蛋白质含量约为619%，鼎实多刺蚁的蛋白质含量约为650%，红胸多刺蚁的蛋白质含量约为560%。
2、昆虫的蛋白质含量比牛肉、猪肉、鸡、鱼都要高。
3、蝇蛆蛋白含量约为60.53%，氨基酸种类齐全，且含人体所需的8种必需氨基酸以及组氨酸，其必需氨基酸含量占氨基酸总量的414%，完全超过了FAO/WHO建议的优良蛋白质必需氨基酸应占氨基酸总量40%的标准。