本文目录一览：
- 1、大米购买需要注意什么?
- 2、买大米应该怎样选择?
- 3、在超市买米怎么买早稻米
- 4、怎么选购大米
- 5、买大米什么牌子好
- 6、如何购买大米
大米购买需要注意什么?
1、购买大米要注意以下几点： 国家标准包括这五个方面：第一就是加工品质，加工品质好的米就整米多，没有什么碎米。第二个就是外观品质，这种米腹白就特别的多，这种米的话就透明像玻璃一样，这个外观品质就好。
2、事实上，买大米有一个“窍门”。如果没有这样的字，建议家人不要买！如今，人们的生活水平提高了。生活水平提高后，人们开始越来越重视饮食健康。尤其是，他们经常吃的一些食物，比如最基本的食物，已经受到了广泛的关注。
3、劣质的大米色泽暗黄，碎米跟腹白较多，经过抛光的大米看起来过分油亮，颜色不均匀；霉变的米粒呈现的是黑色或者黄褐色。购买包装大米要注意查看包装上是否有生产厂家、生产日期、保质期等，信息不齐全的要慎重选择。
4、②有机大米在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，而绿色大米则没有转换期的要求。
5、消费者在购买大米时，不要只图价格便宜，还要注意大米的质量，可以从以下几个方面进行挑选。一看：看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑，有光泽，色泽正常，少有碎米和黄粒米。
6、想要挑选优质的大米，记住三看：一看执行标准，正规合格的大米都会有执行标准，如果没有就不建议买了哦；二看质量等级，一级是最好的大米；三看生产日期，近期生产的肯定新鲜好吃。
买大米应该怎样选择?
选择买米的标准可以从以下几个方面考虑： 品种：根据口感和用途选择合适的品种。例如，糯米适合做粽子、元宵等传统节日食品；梗米适合煮饭、炒饭等；小米适合熬粥、制作小米糕等。 新鲜度：新鲜度是评价大米品质的重要指标。
第一大米在我们挑选的时候，要先用自己的鼻子闻一闻，因为大米的味道是辨别大米好坏的一个关键点，如果我们闻到的大米味道清香自然，那么就是好大米，如果大米有异味的话，说明大米质量不好第二大家可以抓一把大米，然。
挑选大米的基本步骤包括：观察外观、闻气味、触感、查看质量标识以及阅读产品信息。以下是具体的方法： 观察大米外观：优质大米颗粒应整齐、均匀，色泽洁白，表面光滑。
看标签：消费者在购买大米时还应注意查看包装上标注的内容。如包装上是否标注产品名称、净含量、生产企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号等。大家尤其应该注意的是，不要购买没有QS标志的大米。
大米在挑选的时候，要先用自己的鼻子闻一闻，因为大米的味道是辨别大米好坏的一个关键点，如果我们闻到的大米味道清香自然，那么就是好大米，如果大米有异味的话，说明大米质量不好。
卖大米的地方有很多，可能在城市里面买大米的话，可能去超市比较多，里面有散称的，也有袋子里面装好的，如何是选择袋子里装好的，应该看保质期，过期的大米肯定质量不好，不要贪图便宜，买即将过期的大米。
在超市买米怎么买早稻米
挑选早稻米最简单的方法就是看产地，一般选择天气较温暖热的地方，因为天气热的地方一般每年能产两季稻米，天气冷的地方每年只产一季，要选早稻选比如海南、四川产地的，包装有写的就可以。
若大米中掺了河沙或细糠，则可明显看出米中夹的沙粒或黏在米粒上的细糠。如果在晚稻米里掺早稻米或劣质米，就要从中底层抓出的米中仔细分辨。
另外，建议购买袋装大米买带纸袋包装的产品，这种包装不仅有利于保持大米的天然香味，同时也避免了塑料袋对食物的污染。最后对于日常的大米保存需求也需留意：一般而言，大米保存的温度应该控制在10℃左右，一定要避免潮湿。
怎么选购大米
挑选大米时，首先看一下是陈米还是新米。陈米颗粒看着色泽暗淡，灰粉状或者有虫蚀现象，质量好的新米颗粒饱满，有光泽。新米的米粒硬度会比陈米硬，透明度高的米粒，蛋白质含量也高，米的硬度也强。
在购买大米时，需要检查包装上面是否有标签，如果没有标签，就不要买，还要检查生产日期和有效期。通常在购买大米时，它的有效期要保证一年内，这样才是新鲜的鲜米。要看大米的色泽和外观。
看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称为“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。
按颜色选大米，一般来说，颜色越深越好，市场上有白、紫、黑等颜色的米，米的颜色主要来自花青素类物质，而花青素具有很好的抗氧化作用。虽然目前花青素对人体的有效性尚待研究，不过紫米、黑米也是很好的选择。
买大米什么牌子好
好吃又正宗的五常大米品牌：十月稻田 十月稻田是五常市彩桥米业有限公司旗下的品牌，成立于2012年，主要经营东北大米、五谷杂粮、干货等产品，2017年入围中国品牌日首批“CCTV中国品牌榜”。
东北大米品牌排行榜前十名有北大荒东北大米、葵花阳光东北大米、十月稻田东北大米、柴火大院东北大米、查干湖东北大米、响水米业东北大米、金龙鱼东北大米、珍宝岛东北大米、好雨东北大米、金福乔府大院东北大米。
Fortune 福临门大米：世界500强中粮集团旗下品牌。福临门最早在全国市场销售小包装大米，成为中国大米行业的典范，连续多次被评为“年度食品安全示范单位”。
好吃的大米牌子：御田胭脂米 御田胭脂米的外形跟普通大米极为相似，外表的颜色有些泛红。御田胭脂米煮熟之后颜色偏红，犹如胭脂一般，所以也叫做胭脂米。御田胭脂米的口感吃起来水润Q弹，味道十分香浓。
福临门大米品牌是行业知名品牌，多年来，福临门与众多知名零售商和大型央企深度合作，共同为消费者提供安全放心的好大米。十月稻田。
如何购买大米
在购买袋装的大米时，要注意包装是否完整，生产日期、保质期等等都要注意好即可。
看产地：尽可能选择亲自去过产地或者保证采购标准的经销商，以便购买到新鲜、健康的东北大米。
大家在挑选大米时，首先要看其色泽，新米发青，陈米发白，遇到油光锃亮的打蜡米，要远离；还有看其颗粒是否均匀，遇到大小不一，长圆不同的勾兑米要远离；买回家后，还有看其淘米水，淘米水浓郁为好米。