米糠（米糠是什么）

本文目录一览：

1、米糠是一种由稻米加工过程中剩余的外层粗壳构成的副产品。它们通常会被分离出来，在很多传统的农村中被用作饲料或燃料。米糠是一种固体物质，因为它是从稻米中提取出来的，所以它主要是碳水化合物和纤维素的混合物。

2、米糠是：稻谷在脱粒脱壳后得到糙米，是完整的水稻果实。人民群众所食用的稻米指的是加工后的精米，在从糙米到精米的过程中抛弃掉的部分就是米糠。

3、米糠是谷物的外壳。米糠是从谷物加工过程中剩余的外壳和麸皮混合物，通常是指米或小麦加工后的副产品，也可以是其他谷物的外壳和麸皮混合物。通常为黄色，是一种纤维素和蛋白质的混合物。

4、米糠是米的糙米皮层，呈半透明小薄片状，包括果皮、种皮、胚乳、糊粉层。因为在加工过程中会混进少量的稻壳，还有一定量的灰尘和微生物，所以它一般只能用于饲料。

5、米糠（现行国家标准米糠）主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。

1、米糠。营养价值：统糠是稻谷加工的主要副产品，由稻壳和米糠按一定比例混合而成，而米糠是带有米皮的，营养物质比统糠高。副作用：米糠可以代替麦麸甚至比麦麸还要好，无副作用，而统糠用太多会引起便秘。

2、米糠贵。营养价值：米糠的营养价值较高，含有大量有益成分，如不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素和矿物质等。统糠的营养价值相对较低，主要含有谷壳和米糠中的部分成分。

3、米糠的营养价值受大米精制加工程度的影响，精制程度越高，则米糠中混入的胚乳就越多，其营养价值也就越高。米糠的粗蛋白质含量比麸皮低，但比玉米高，品质也比玉米好，赖氨酸含量高达0.55%。

4、统糠的成分及营养价值取决于砻糠与米糠的比例，砻糠的比例愈高，营养价值愈差。砻糠比例高的统糠应属于粗饲料。

1、粗脂肪、粗纤维的要求是不同的。米糠是把糙米精制白米时所产生的种皮、外胚乳和糊粉层的混合生产物。米糠中含有的游离脂肪酸被氧化后会生成醛、酮等氧化物，将其添加到食品中后就会影响风味和香味。

2、差别是有的，比如粗脂肪、粗纤维的要求等小米糠有什么营养成份蛋白质和赖氨酸比玉米高，含脂肪较高，粗纤维含量并不高只有百分之十一左右，所有有效能值较高，含磷较高，含钙低，缺少维生素E和维生素D。

3、小米糠和谷糠相比，纤维粗、矿物质含量高，营养成分也不尽相同。小米糠中含有较高的膳食纤维和维生素B族，有助于促进消化、降低血脂、增加饱腹感等作用。

4、来源不同、营养成分不同。大米油是由大米糠经过压榨、提取等工艺制成的油类食品，而小米油则是由小米糠经过相同的工艺制成的油类食品，二者的原料来源不同。

5、是一种喂家禽，家畜和鱼的好原料。油糠压榨后分为米糠油（米糠毛油）和糠粕（或糠饼），米糠毛油不可食用，可进一步提炼，分为精炼油和副产品。小米油糠与大米油糠的区别就是原材料稻谷的不同。

6、小米糠当中还含有大量的米糠肽，这是一种活性肽，具有一定的降血压、血脂的功效。血压和血脂过高的人，食用小米糠对身体是大有好处的。

米糠（现行国家标准米糠）主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。

米糠是：稻谷在脱粒脱壳后得到糙米，是完整的水稻果实。人民群众所食用的稻米指的是加工后的精米，在从糙米到精米的过程中抛弃掉的部分就是米糠。

米糠是谷物的外壳。米糠是从谷物加工过程中剩余的外壳和麸皮混合物，通常是指米或小麦加工后的副产品，也可以是其他谷物的外壳和麸皮混合物。通常为黄色，是一种纤维素和蛋白质的混合物。

The End