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山东金乡大蒜主要有几个品种
太空蒜种目前只有1个品种。太空二号大蒜蒜种主要种植在山东省济宁市金乡县。太空二号大蒜是一种相对优质的高产大蒜，每亩可多收获500斤左右，在我国北方大面积播种，阳历五月初抽薹，五月底可收获。
苍山大蒜：山东省苍山县地方品种，有悠久的种植历史，是山东名产蔬菜之一，也是我国大蒜的重要出口品种。金乡白蒜：是从原苏联大蒜中人工选择而来。
航蒜一号：蒜头直径一般为7-9厘米，较大者可达15厘米左右，常规种植的情况下，鲜蒜的产量一般为3000公斤左右/亩。日本白皮（鲁蒜三号）大蒜：蒜瓣肥大，薹粗，蒜头外皮较洁白。
（1）白皮类型 大瓣种：苍山大蒜 山东省苍山县地方品种，有悠久的种植历史，是山东名产蔬菜之一，也是我国大蒜的重要出口品种。苍山大蒜目前在生产上种植较多的有蒲棵、糙蒜、高脚子等3个品系。
山东大蒜之乡是哪里
1、山东省金乡县。山东省金乡县是远近闻名的大蒜之乡，全县大蒜种植面积超过60万亩，年产蒜头百万吨。金乡县种植的大蒜有白皮大蒜和紫皮大蒜，这里的大蒜个头大、味道香、辣味适中。
2、山东省金乡县是驰名中外的大蒜之乡、园葱之乡、金谷之乡和长寿之乡，是国家级生态示范区。位于山东省西南平原腹地，风光旖旎的微山湖畔，北倚黄河泰山，南临重镇徐州，西连牡丹之乡，东傍孔孟故里。
3、中国大蒜之乡--山东苍山 苍山大蒜是山东省著名的土特产品，有着悠久的种植历史。它是在苍山县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的苍山特有品种。
4、世界大蒜看中国，中国大蒜看山东，而山东大蒜有两大产区，金乡和兰陵都是经过官方认证的“大蒜之乡”。
5、中国大蒜的主要产地：（1）中国大蒜之乡——山东省济宁市金乡县、济宁兖州的漕河镇、临沂市兰陵县、莱芜市、济南市商河县、东营市广饶县、聊城市茌平县、菏泽市成武县，潍坊市的安丘。
大蒜电子交易市场的市场简介
大蒜电子交易市场是基于大蒜电子交易的准期货机构，其中以金乡大蒜电子交易市场为代表的市场的作用尤为突出。山东金乡大蒜电子交易市场有限公司位于农业部定点鲜活农产品批发市场——金乡县国际大蒜电子交易市场大蒜商贸城中段。
“南店子盘”也就是金乡大蒜国际交易所，原名“金乡大蒜果蔬电子交易市场”，因地处金乡县城南部南店子村，俗称“南店子盘”。此地多年来即为大蒜交易集散地。现在的牡丹国际大蒜电子盘，也是在此基础之上发展起来的。
大蒜疯狂的背后，以下为节目实录：如果现在人们偶尔去市场买一趟菜，其实金乡这些地方都有类似的准期货的市场，他们称为电子盘，电子交易市场就是期货，它最重要的一个功能就是套期保值。
这种交易方式具有交易效率高、交易成本低等特点，是当前期货交易中的主要交易方式之一。拓展：大蒜期货交易电子盘总金额的变化情况可以反映大蒜期货市场的交易活跃度和价格变化趋势。
2012年6月23日以后金乡大蒜价格会怎样
1、大蒜面积的再次扩大，使明年大蒜市场明显供大于求，价格大幅下滑，蒜农将面临灾难性的一年。所以说2012年是大蒜价格的分水岭。
2、年6月23日据猪价格网统计大蒜分类信息：郑州中牟大蒜价格：杂交大蒜：40-50元/市斤左右。（中等混级）杂交大蒜：60-80元/市斤左右。（好的大混级）早熟大蒜：50元/市斤左右(全干)。
3、年6月29日金乡冷库大蒜价格金乡产区：（本价格采集于南店子市场，不含极端价格）红蒜：0-5 cm：40-60元/斤。0 cm：90-20元/斤。0-0cm：50-70元/斤。