本文目录一览：
- 1、利马豆的营养价值
- 2、洋扁豆和白扁豆的区别
- 3、利马豆的地理分布
利马豆的营养价值
每100克生牛油果中，水分占73%，含蛋白质2克、脂肪13克和碳水化合物4克，能提供679千焦的热量，是一种高能低糖水果。
它属于能量聚集型水果，含有大量对人体有好处的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸的存在，也让人体能够更好地吸收它含有的维生素和富含的钾、钙、铁等等营养素。经常吃酪梨还能预防心血管疾病，廷尉它不含糖，糖尿病人可以放心大胆食用。
蛋白质是一种常量营养素，对增强肌肉力量、免疫系统功能、激素平衡均至关重要。它可以有多种来源，包括动物和植物。
洋扁豆和白扁豆的区别
1、两种豆子区别主要有以下几点：白扁豆的叶子、花朵以及果皮都可以作为中药材入药，而扁豆的主要入药部位为其种子。白扁豆能够起到健胃健脾、祛风除湿、清热解毒的主要功效，而扁豆的主要功效为温胃健脾、消暑除湿。
2、二，启东洋扁豆 启东洋扁豆是江苏南通地区的特产之一，洋扁豆 名利马豆，上海人俗称白扁豆，荚扁平呈刀形，每荚有籽23粒，白皮白肉(也有紫皮白肉)，粒粗扁而质细腻，色清澈而味诱人，是农家普遍种植之菜蔬。
3、主要区别是假扁豆比较大，比较扁，长10-15mm，宽7-10mm，厚4-5mm，和真扁豆有明显区别。进口扁豆不具备正品白扁豆的全部功能和特性，因此不能作为白扁豆的替代品。
4、第二，白扁豆属于生长比较茂盛的扁豆种类。虽然它的外皮看上去颜色是全绿的，和一般的扁豆没什么区别，但是白扁豆的花是纯白色的，打开它的豆荚会发现里面的种子也是白色的，所以被称为白扁豆。
5、绿扁豆和白扁豆的区别：白扁豆角子大，豆粒大，是白色；绿扁豆，角子细长，豆粒小是绿色。
利马豆的地理分布
利马豆的分布范围：主要分布在南美洲、中美洲、美国、印度、马尔加什等地，干豆产量每公顷1000－3000kg。中国有零星栽培，主要分布在广西、广东、云南、江西、江苏、台湾等省（自治区）。株形有直立、半蔓生和蔓生三种类型。
利马豆野生种虽然最早发现于中美洲的墨西哥，但其分布可延伸到加勒比海岛屿及安第斯山东部的南美地区。
菜豆属5个栽培种中普通菜豆、多花菜豆和利马豆在我国有栽培，宽叶菜豆和丛林菜豆没有栽培。普通菜豆栽培范围很广，遍及全国各地，而多花菜豆主要分布于海拔较高、气候凉爽的云贵高原，利马豆主要分布于东南沿海省份。