本文目录一览：
- 1、活禽市场管理办法
- 2、活禽宰杀的处罚依据
- 3、活禽交易管理办法
- 4、2021活禽交易政策
活禽市场管理办法
法律分析：活禽市场管理办法全称《活禽经营市场高致病性禽流感防控管理办法》，目的在于加强活禽经营市场管理，规范活禽经营行为，预防和控制高致病性禽流感等重大动物疫病，保护人体健康和公共卫生安全。
法律分析：活禽批发市场、零售交易点的活禽经营者应持营业执照经营和亮证经营。应远离水源保护区和饮用水取水口，避开中心城区、居民住宅区、公共场所，距离畜禽养殖场3km以上。
本办法所称活禽经营市场，是指有固定的交易场地、设施，有若干经营者进场经营，对活禽实行集中、公开、现货交易的场所，包括活禽批发市场和活禽零售市场。
本办法所称活禽交易市场，是指活禽批发市场和活禽经营门店（直销点）、农贸市场的活禽交易区等零售市场。
活禽宰杀的处罚依据
依照无照经营查处的有关规定处理，对市场开办者处1万元以上5万元以下的罚款；对活禽经营者处1000元以上3000元以下的罚款。我市限制区内从事鲜光禽经营的经营户只能从中南活禽批发市场集中屠宰点进货销售，不得自行设点屠宰活禽。
对个人处5000元以上1万元以下罚款。违反《水法》，会被责令停止不法行为，依据情节严重罚款二万到十万元。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第二十七条 食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
法律分析：农贸市场允许宰杀家禽，但是不能宰杀牲畜和猪羊，宰杀牲畜和猪羊必须要到专业的屠宰场要有检疫证的。
其所属的畜禽屠宰管理机构，协助商务行政主管部门开展对本行政区域内畜禽屠宰活动的日常监督检查，并受商务行政主管部门的委托，对违反本条例的行为实施行政处罚。
活禽交易管理办法
第二条 市中心城区和县（市）城区的活禽交易管理，适用本办法。
本办法所称活禽交易市场，包括活禽批发市场、活禽零售市场，以及有活禽经营的城市农贸市场、农村集贸市场等。
运输活禽车辆不得进入本市活禽交易禁止区。市人民政府可以根据工作需要，调整活禽交易禁止区范围并提前向社会公布。第六条 活禽交易禁止区内不得设置活禽交易市场。
第二条 （适用范围）本市行政区域内的活禽交易管理，适用本办法。第三条 （部门职责）市商务主管部门负责本市行政区域内活禽交易市场的行业管理；区（县）商务主管部门负责本辖区内活禽交易市场的行业管理。
由市场监管部门责令改正，并给予警告；拒不改正的，处以1000元以上3000元以下罚款。”本决定自公布之日起施行。《杭州市限制活禽交易管理办法》根据本决定作相应修改并对条文序号作相应调整，重新公布。
2021活禽交易政策
1、法律分析：规定本市市区范围为活禽交易禁止区域，江阴市、宜兴市人民政府可以根据需要，确定本行政区域内活禽交易禁止区域范围，并提前向社会公布。
2、第一条 为了规范活禽交易行为，预防和控制动物源性传染病，保障公共卫生安全，根据《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国传染病防治法》等法律法规，结合本市实际，制定本办法。
3、市场监管管理部门应当对进入活禽交易场所的活禽附有动物检疫合格证明的情况进行监督检查。第九条 活禽交易场所应当设置符合动物防疫、卫生、消毒等国家有关规定的活禽宰杀区域。
4、“禁区”卖活禽最高罚1万 《无锡市禽类交易管理办法》将自6月1日起施行。办法规定，市区范围为活禽交易禁止区域。在禁止区域内从事活禽交易的，对经营者处500元以上3000元以下罚款，对提供经营场所者处1000元以上10000元以下罚款。