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花鳗鱼的介绍
花鳗鲡：别称溪鳗、鲈鳗、花鳗等。属鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属、花鳗鲡种鱼类。分布中国长江下游及以南的钱塘江、灵江、瓯江、闽江、九龙江、台湾到广东、海南岛及广西等江河。
花鳗鲡。淡水花纹鳗鱼的学名叫花鳗鲡。它的身体比较长，前面呈圆筒状，尾巴则比较扁。
又称鲈鳗。最大个体可达35千克。体形似鳗鲡，吻圆钝。唇褶宽厚。侧线中位，侧线孔明显。体灰褐色，腹面白色，体及鳍上具云状花纹，并有大小均匀的灰黑色斑点；背鳍和臀鳍后部边缘黑色。
花鳗鲡为典型降河洄游鱼类之一。生长于河口、沼泽、河溪、湖塘、水库等内。性情凶猛，体壮而有力。白昼隐伏于洞穴及石隙中，夜间外出活动，捕食鱼、虾、蟹、蛙及其它小动物，也食落入水中的大动物尸体。
花鳗鱼的食用功效
1、补虚养血 鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
2、鳗鱼它具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。预防骨质疏松 它是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。盲人的佳品 它的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。
3、强精壮肾：鳗鱼具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。预防骨质疏松：鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。
花鳗有什么特点?
体形似鳗鲡，吻圆钝。唇褶宽厚。侧线中位，侧线孔明显。体灰褐色，腹面白色，体及鳍上具云状花纹，并有大小均匀的灰黑色斑点；背鳍和臀鳍后部边缘黑色。
花鳗鲡体形似鳗鲡，体长，前部粗圆筒状，尾部侧扁。头圆锥形，较背、臀鳍始点间距短。吻平扁。口角超过眼后缘。下颌稍突出，中央无齿；两颌前端细齿丛状，侧齿成行。唇褶宽厚。鳃孔小。
花鳗和日本鳗最大的区别就是花鳗个体大，最大能长到10～15千克/条。在售价上，两种鳗鱼各有优势，花鳗虽然价格相对低，但也有自己的购买群体。从苗种上考量，日本鳗种苗稀缺，而花鳗苗种较为丰富，苗价也较低。
鳗鱼有洄游的特性，有时候生活在海水中，有时候生活在淡水中。因此，它们是比较特殊的，既可以说是海鱼，也可以说是淡水鱼。当鳗鱼年龄还比较小的时候，它们是生活在河流、湖泊等淡水之中的。
鳗鲡科，又称鳗鱼。体细长呈圆筒形，背鳍、臀鳍、尾鳍相连，各鳍均无鳍棘。头部圆锥形，体有鳞退化后埋于皮中，排成斜行。鳃盖骨发达，鳃孔显著。鳗鲡为鳗鲡科动物鳗鲡的肉或全体。
美国花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色，有美丽的五彩花纹，没有钳，有长须。体长通常为20-40cm左右。美国花龙虾背部有白色纹理。花龙的特点 花龙是一种具有迁徙习性的龙虾。数量多达数百只以上时，会在海床排列及游行。
花鳗鱼的生长繁殖
因此，当池水中的微囊数量少，透明度过大时，应从附近池塘中捞取微囊藻种，放入鳗池，并施硫酸铵，每亩0～5千克，连续2～3天，进行强化肥育，使其迅速繁殖、生长。
鳗鱼繁殖方法：鳗鱼在深海中产卵繁殖，在淡水环境中成长。小鱼只有手指长短且无法分辨性别的时候，便流入河中，直至成长至成年体能分辨出性别几年后，它们再次返回海洋进行交配产卵。
鳗苗放养密度：由于养殖方式不同，鳗苗的放养密度也各不相同。一般止水式池放养密度以150～300克/平方米，流水池以500～1000克/平方米为宜。以低密度放养成长较快，成活率高。