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中国最好的大蒜品种
1、苍山蒲棵大蒜：苍山大蒜产区的主栽品种，生长期240天左右，为中晚熟品种，适应性强，较耐寒，生长势较强，品质好，亩产蒜头1500公斤左右，蒜薹400公斤左右。
2、苍山蒲棵大蒜。它是苍山大蒜产区的主栽品种，成株高80至90厘米，假茎横径4至5厘米。其皮薄，呈白色，瓣内皮稍显粉红色，生长期240天左右，为中晚熟品种。该品种适应性强，较耐寒，生长势较强，品质好。
3、大蒜的品种有很多，比如有金育三号、华蒜六号、太空二号、苍山蒲棵大蒜等等。其中最好又高产的大蒜品种是太空二号，它是晚熟中的早熟品种，蒜薹抽薹早。
中国大蒜什么季节出口泰国比较多?为什么?
中国大蒜主要出口季节在每年的6月至次年5月期间出口泰国比较多，因为这个时期是大蒜的采收季节。是因为泰国的气候和土壤条件适合大蒜的生长，但是泰国的大蒜产量无法满足自身需求，需要从中国等其他国家进口大蒜。
一年四季都有出口的。中国出口大蒜的检验标准：随着世界经济一体化进程的不断加快，出境植物检疫在农产品出口贸易中的作用越加显得重要。植物检疫部门能够充分发挥自身的优势，积极为我国农产品打入国际市场创造条件。
（1）我国大蒜种植、生产基本情况 由于我国大蒜种植相对比较分散，目前我国农业部门对全国大蒜种植面积尚无权威性的统计。我国大蒜收获面积为67万公顷，产量为1058万吨，占世界产量的75%左右，涉及蒜农500多万户。
栽培季节的确定，要根据大蒜不同的品种，在不同的生育阶段对生长环境条件的要求以及各地区的气候条件来确定。 我国出口大蒜产区均为秋播。秋季播种大蒜，幼苗有较长的生长期。与春播大蒜相比，蒜头和蒜苔产量都较高。
（3）生产成本优势大蒜是劳动密集型栽培作物，用工量大，季节性强，我国劳动力价格相对便宜。因此，生产成本较低。（4）价格优势由于我国大蒜的生产成本相对较低，世界绝大多数国家大蒜的售价一般都比我国高。
新鲜大蒜什么时候成熟新鲜大蒜的上市季节一般是在春季，具体时间是在5中下旬，小满前后，当发现蒜瓣开始突出的时候就可以进行收获了。
中国人有多爱吃蒜?
1、北方人爱吃蒜，尤其爱吃生蒜。无论是吃面条、大饼、肉还是菜，都离不开几瓣蒜，而且越吃越香、乐此不疲。稍显温柔的吃法，比如切蒜片、蒜末、蒜蓉，在真正的北方人眼里，这些都不是“吃蒜”，只是用蒜。
2、中国人喜欢吃蒜，首先大蒜具有一定的杀菌的，它具备可以防病、治病的效果。在古代时候医疗不发达的情况下，中国人是靠吃大蒜来保证身体健康。
3、广东人喜欢烹调大蒜，大蒜分为金银蒜、炸蒜和蒜香脆，对应烹调各种海鲜、时令蔬菜和面条。很多人认为老广不吃辣生蒜。事实上，在粤西地区，当地人“吃粉而不吃蒜，而且味道不到一半”。
4、中国人爱吃蒜，会吃蒜，一日三餐必不可少，蒜可以做佐料也可直接食用，在中国老百姓的心里吃蒜和吃盐一样重要。而日常中蒜除了用来吃以为还有其他用处，还常常用来杀菌。那说到吃蒜对人体的好处，那可就多了。
大蒜何时引进中国
1、大蒜汉代引进中国，原产地西亚和中亚。大蒜是汉代张骞出使西域带回来的，至今已有两千多年的历史。其原产地在西亚和中亚。
2、大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到中国。9世纪传入日本和南亚地区，16世纪前叶在非洲和南美洲出现栽培，18世纪传入北美洲，现已在世界各地广泛栽培。
3、大蒜起源于中亚和地中海地区，汉代传入中国。9世纪传入日本和南亚，16世纪在非洲和南美洲栽培，18世纪传入北美，现已在世界各地广泛栽培。我国大蒜种植加工业发展迅速，主产区为山东、江苏、河南、四川、陕西。
4、张骞。大蒜，别名有胡蒜(崔豹《古今注》)、独蒜(《医普济方》)、蒜、大蒜头、荤菜等，由西汉张骞出使西域时带回内地，而且关于张骞将大蒜带回内地的过程，还有一段鲜为人知的传说。