本文目录一览：
- 1、荷兰的乳牛的特点
- 2、奶牛的牛奶是怎样产生的?
- 3、乳牛的品种介绍
- 4、乳牛和奶牛有什么区别
荷兰的乳牛的特点
1、中国荷斯坦牛，因受荷兰兼用荷斯坦牛的影响，近似兼用型。毛色一般为黑白相间，花层分明，额部多有白班；腹底部，四肢膝关节以下及尾端多呈白色，体质细致结实、体躯结构匀称。
2、（1）外貌特征体格高大，结构匀称，棱角分明，皮薄骨细，皮下脂肪少，乳房特别庞大，乳静脉明显，后躯较前躯发达，侧望呈楔形，具有典型的乳用型外貌。
3、荷斯坦奶牛原产于荷兰。因其风土驯化能力强，世界大多数国家均能饲养。体格高大，结构匀称，棱角分明，皮薄骨细，皮下脂肪少，乳房庞大，乳静脉明显，后躯较前躯发达，侧望呈楔形，具有典型的乳用型外貌。
奶牛的牛奶是怎样产生的?
奶牛在分娩后通常会开始产奶。通过母牛的乳头，乳汁从乳腺被释放出来。这一过程被称为挤奶。奶农通常使用人工挤奶机或手动挤奶的方式来收集牛奶。奶牛之所以能产牛奶，涉及到奶牛的生物学特征和其生理机制。
回答 奶牛会产奶是因为它一直处在哺乳期，奶牛在生下小牛后就会开始产奶，而养殖户为了让奶牛能够一直产奶，会对雌性的奶牛进行人工授精，提高怀孕的几率，从而使其产下小牛，进而继续产奶，提高牛奶产量。
牛吃食用草，把草中的蛋白质分解成氨基酸，在体内重新组合成乳蛋白，再连同水、抗体以及一些其他的营养物质从乳腺分泌出来，牛奶即被生产出来。
牛奶生产：奶牛作为提供的原材料，然后经过工厂进行加工后制得成品。在生产过程中，一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以抑制微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。
乳牛的品种介绍
1、新西兰奶牛的品种主要有以下几种：荷斯坦牛（Holstein-friesians）：是世界上最多的奶牛品种，在新西兰占比37%。这种牛最好认，就是长着一幅“奶牛相”—黑白花奶牛。它们体格很大，牛奶含有高浓度的蛋白质和乳糖。
2、著名的乳牛品种有荷士登 (Holstein）、娟姗牛(Jersey）、更赛牛(Guernesy）、瑞士黄牛(Brown Swiss）、爱尔夏牛(Ayshire）和乳用短角牛(Milking Shoryorn）等六种。台湾地区饲养的乳牛以进口的荷士登为主。
3、爱尔夏牛(毛色为白色与桃红或深红相 间，头部额至鼻梁，腹下，四肢下部及尾梢多为白色)等 但大多数国家饲养的奶牛品种，还是以荷斯坦奶牛为主要品种，使奶牛的品种日趋单一化与大型化。
4、为社会奉献的图书品种累计达2万多种，总印数4亿多册。
乳牛和奶牛有什么区别
奶牛指乳牛，乳牛的外形特点是全身清瘦，棱角突出，体格大而肉不多，活泼而有精神。后躯较前躯发达，以容纳庞大的乳房。中躯相对较长，以容纳各种内脏器官。牛(Bovini)，是牛族，为牛亚科下的一个族。
生理阶段不同、乳汁分泌不同。干奶牛是指经过一个泌乳期的泌乳，妊娠7个月后，停止泌乳，进入恢复休整期的经产母牛，这个恢复休整期为2个月。而泌乳牛则是指从产犊后开始泌乳，直至停奶的牛。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。
奶牛不同 娟姗牛奶：娟姗牛是源自英吉利海峡杰茜岛的进口奶牛，是英国政府颁布法令保护的珍贵牛种。普通牛奶：普通产奶奶牛。