本文目录一览：
- 1、小土豆和大土豆是一个品种吗
- 2、很小的土豆怎么做好吃
- 3、超级好吃的孜然小土豆
- 4、小土豆怎么去皮
小土豆和大土豆是一个品种吗
只要是土豆，就应该是同一种植物，但不是相同的品种。就好像人有高低胖瘦之分一样，种植土豆会因为品种不同会结出大小不同的土豆，这是品种特性及栽培管理水平决定的。
当然不是。有可能它是小的品种，也有可能是大的品种。
土豆是二十种最常见的蔬菜之一，其种类繁多，种植面很广。根据土豆的用途，可将其分为四类：烘烤土豆（baking potatoes），水煮土豆（boiling potatoes），通用土豆（general purpose potatoes）和新土豆（new potatoes）。
在了解了各地方对土豆的叫法后，小编彻底凌乱了，特别是山药、土豆、芋头、番薯，虽然它们都是长在土里的，但完全不是一个品种啊，在小编的印象里：土豆：土豆=洋芋=马铃薯。
所以比大土豆便宜。在这里我介绍下在北方的小土豆不叫土豆，叫芋头，还有杨芋。那个味道才叫纯啊！不过价格也还算便宜，因为是自家土地上长的。煮汤那绝对是爽。
很小的土豆怎么做好吃
将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。
小土豆怎么做好吃 （一）食材：小土豆500克，大蒜2瓣，白芝麻适量，香葱3根，辣椒面1勺，孜然粉1勺，椒盐粉适量，胡椒粉适量，白糖少许，生抽1勺。
－ 步骤 － 小个子的土豆5-6个，洗净，不喜欢皮的可以去掉。人多可以多加，不必拘泥数量。土豆切成滚刀块儿，不要切太厚，加入所有调料在盆里拌匀。如果不能吃辣，可以不放辣椒，加一点玉米油或者调和油。
超级好吃的孜然小土豆
【孜然土豆——“下酒下饭”版本（狼牙土豆）】——特点：鲜香解馋、入味下饭、开胃下酒、营养美味、做法简单、一看就会。
做法 土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。将洗净的土豆放入煮锅中，加入适量水（水量以没过土豆1cm为宜），调入盐1茶匙（5g），大火者开后，继续煮约20分钟，至土豆熟软，捞出沥去水分，放置温凉。
准备所需材料。小土豆去皮洗净，在底部切平。（切一小片就可以了）然后在土豆正面，切成风琴片，就是片成小片，但底部不要切断。放清水里泡2分钟，捞起沥水。烤盘刷上一层溶化的黄油。放上小土豆。
做法 编辑 小土豆不用去皮，洗干净，放入加了适量盐和水的锅中煮到能用牙签轻轻扎透。小土豆捞起，沥干水分后，小葱切葱花。
小土豆怎么去皮
1、小土豆去皮方法二：钢丝球去皮法 用钢丝球给土豆去皮是最方便快捷的方法，将土豆清洗干净，用干净的钢丝球轻搓土豆的表面，就可以很轻松的将土豆外面薄薄的一层皮去掉。
2、第一种方法是用勺子刮皮：因为土豆很小，所以它的皮也非常薄，很容易就刮掉了。我们可以将小土豆放入水里泡一会，接着用勺子来刮，这样皮就刮下来了。第二种方法是用我们大家家里都会有的钢丝球来去皮。
3、新鲜的土豆皮比较薄，可在水龙头下一边淋洗，一边用钢丝球在土豆皮上轻擦，很快就可以擦去土豆皮。
4、浸泡。如果土豆是新鲜的土豆，特别是那种刚生长出来的小土豆，那么放在水中浸泡一两个小时以后，然后用手一揉搓就可以把土豆皮弄掉。铁丝球。
5、怎么给小土豆快速去皮呢？土豆去皮妙招 妙招一：钢丝球给土豆去皮 用钢丝球给土豆去皮是最方便快捷的方法。
6、小土豆去皮方法：将土豆用清水洗净。锅中加入适量水烧开，下入洗净的小土豆，煮五分钟关火，将土豆捞出放入凉水中，一个一个进行剥皮，轻轻松松就会把皮剥下来了。